Oggi, per la nostra rubrica dedicata alle #zuppe vi propongo una deliziosa Vellutata di porro e patate!. Quanto sono buone le vellutate! Una volta rosolati ed insaporiti aggiungere due bicchieri d'acqua. Aggiungete le patate sbucciate e tagliate a cubetti. 4.8 . Versate l'acqua o il brodo e lasciate cuocere per 30/40 minuti, unendo a metà cottura il dado e il sale. Iniziate tagliando l' aglio a listarelle, la cipolla tritata finemente e le patate a cubetti piccoli. Una versione ancora più ricca è quella della vellutata di porri e patate, in cui per dare ancora più sapore ho aggiunto po' di speck rosolato in padella. Preparazione Mondate il porro e tagliatelo a fette sottili. Il gusto dolce dei porri si sposa perfettamente con quello delle patate. Affettate il porro, mettetelo in una pentola con l'olio e fatelo rosolare qualche minuto. 2. Sommelier, cosa beviamo? Ecco la mia ricetta⬇️…, Pane in pentola con farina ai 7 cereali... Buonissimo Step 1 Pulisci il porro, tagliando l'estremità con la barbetta, le foglie più esterne e la parte verde. Aggiustate di sale e pepe. Le 15 migliori ricette di torte da fare in casa, Le 11 migliori ricette con il pane carasau, Le 16 migliori ricette per sfangarla con una torta di…, Le 25 migliori ricette di dolci senza uova, 15 cocktail bar per vedere Venezia con occhi diversi, Aggiorna le impostazioni di tracciamento della pubblicità. La zuppa di patate e porri è la ricetta ideale per le fredde giornate autunnali e invernali, una crema profumata dal sapore delicato e irresistibile, grazie alla presenza dei porri. Facciamo cuocere patate e porri in padella col coperchio per circa 40 minuti, fino a che non saranno belli teneri. Torta pere e cioccolato: una vera bomba. Non potrete più farne a meno! Infatti l'autunno, con i suoi colori e i suoi sapori, porta in tavola tutti i suoi meravigliosi frutti riempendola di nuovi profumi. 400 gr di patate. Lasciare bollire per circa 25-30 minuti. 1. È semplice da preparare, gustosa, genuina ed economica. La vellutata di castagne e patate è un caldo ed avvolgente primo piatto con tutto il gusto autunnale delle castagne e la cremosità delle patate.. Ideale per scaldarsi con l'arrivo dei primi freddi autunnali, è un piatto imperdibile del periodo. Olio evo, sale e pepe; Tempo di preparazione: 1 ora circa. La vellutata di broccoli, patate e porri si prepara rapidamente ed è perfetta per scaldare le fredde serate invernali. Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. Please go to the Instagram Feed settings page to connect an account. Per preparare la versione per…, Vellutata di porri e patate: un primo piatto semplice e veloce da fare, adatto a scaldarvi nelle più fredde giornat…, This error message is only visible to WordPress admins, Orecchiette fresche con bruscandoli e guanciale. Vellutata di Porro e Patate. 2 cucchiai di olio EVO. Ingredients of Vellutata di porri e patate. ed eliminatene le estremità. Oggi trattiamo una ricetta molto semplice da realizzare, ma altrettanto buona da assaporare. Il risultato sarà una crema di porri avvolgente e saporita, dalla deliziosa cremosità . Pulite i porri eliminando la parte inferiore tagliando 2 o 3 mm sopra le radici e sopra il gambo verde. Aggiungete le patate sbucciate e tagliate a cubetti. La vellutata di porri e patate è un primo piatto genuino e dal sapore delicato e irresistibile. You can have Vellutata di porri e patate using 0 ingredients and 6 steps. Le giornate si accorciano e fuori dalle finestre non brilla più quel sole intenso e caldo che ci ha accompagnato negli ultimi mesi. Come fare la vellutata di porri. 42. La vellutata di patate e porri è un piatto semplice e saporito che vi scalderà nelle serate fredde. Togliete la pentola dal fuoco e fate raffreddare per 5 minuti, frullate la zuppa per avere una crema crema omogenea. Se volete, potete preparare anche la vellutata di porri e patate con il Bimby: mettete nel boccale porri e scalogno e tritate il tutto a vel. Nella ricetta che segue, ho usato anche un po’ di curcuma, che conferisce il suo particolare sapore. 2. Lavate e sbucciate le patate e tagliatele a tocchetti. 3) Passiamo le verdure nel mixer e frulliamo fino a ottenere una vellutata di porri e patate cremosa. Iscrivervi al nostro gruppo Facebook "Monsieur Cuisine Italia" e al nostro Canale Youtube per rimanere sempre aggiornati su ricette e news. Versatela nei piatti e servitela con una spolverata di pepe macinato, un cucchiaino di olio a crudo su ogni piatto e le chips di finocchio. Intanto lava bene il porro, mondalo (elimina le parti non commestibili) e taglialo a rondelle spesse 1-2 centimetri, facendo attenzione a utilizzarne solo la parte bianca. 1/2 manciata di sale grosso. Per cominciare, taglia 700 g di porri (solo la parte bianca) a rondelle sottili, poi pela le patate e tagliale a cubetti piccoli (alla fine dovrai ottenere 400 g di patate pulite). 22 Febbraio 2015 by Simona 17 Comments . Nella pentola mettete un goccio di acqua e poi il porro affettato. Finally cold….many people dont know that in the cold is very important to eat a lot vegetables and carbohydrate, I choose the easy way that can be used else for children….Vellutata di Porro con Patate Versare la crema vellutata nelle ciotole . VELLUTATA ZUCCHINE E PATATE Per scoprire in anteprima le ricette di Chef Roberto iscrivetevi al suo canale Telegram a questo link:. Soprattutto quando sono gustose e leggere come questa, di porri e patate. pronta in 45 minuti difficoltà fabbisogno giornaliero 100% Grassi 100% Proteine 100% Carboidrati descrizione . 2 cucchiai di olio EVO. Prendete il porro. Se preferite una ricetta più leggera, il porro è ottimo anche nella zuppa e nel passato di verdura. 1) Per prima cosa laviamo e puliamo il porro, quindi tagliamolo a rondelle sottili. Fate soffriggere il porro in padella, condendo con un po’ di pepe e la curcuma. Δdocument.getElementById( "ak_js" ).setAttribute( "value", ( new Date() ).getTime() ); Un blog nato pensando a come sono cresciuta e a come mi piace vivere e cucinare insieme alle persone che amo. Vellutata di Porri e Patate. Ciao Amici! Una volta che tutto è pronto, impiattate versando la vellutata nelle ciotole, aggiungete i crostini di pane ed il porro appassito. © Realize Networks. pepe q.b. Preparazione - Vellutata di patate e porri. Scolate i legumi e le patate. Portata principale facile 20 min 25 min. vellutata di porri e patate E' assodato che il porro ha proprietà disintossicanti perciò, soprattutto nella stagione invernale, una bella zuppa a base di porri potrebbe essere un toccasana non solo per chi ha problemi di gola. 1. Aggiustiamo di sale e ricopriamo con l’acqua. Non potevo scegliere giorno migliore per tornare con una delle mie vellutate. Istruzioni. 26/02/2020 07:36. Se vuoi puoi realizzarlo seguendo la ricetta://3043 Brodo vegetale che trovi nella sezione delle preparazioni base.. All rights reserved. Sbucciate, lavate e fate a tocchetti le patate. Vellutata di patate porri e ricotta ricettasprint. 450 gr di porri. Un vero comfort food, perfetto per le fredde sere d'inverno, ma perché no, anche nella bella stagione, magari gustata appena tiepida. 1; Aggiungere le patate, precedentemente tagliate a fettine sottili, l'acqua (fino a ricoprire il tutto), il dado e cuocere ⇒ 25 minuti 100° Vel. Frullate con un mixer la vellutata. Si tratta quindi di un primo piatto molto semplice da creare grazie alle . Step 3 Aggiungi la polpa di zucca a cubetti e le patate a cubetti, cuoci 5 min 100° vel. La cottura dei porri sarà raggiunta in 10 minuti circa. Lavare patate e porri, separando questi ultimi dalla parte più verde. D'inverno, soprattutto finite le feste, è importante pensare a dei piatti sani per smaltire le abbuffate natalizie ma senza rinunciare al sapore. Per preparare la vellutata di porri come prima cosa lava i porri, tagliali a rondelle abbastanza fini, poi pela e taglia a dadini le patate. Vellutata di porri e patate con speck croccante. Questa vellulata di porri, patate e cipolla si prepara con ingredienti semplici ed abbastanza economici ed è buona tutto l'anno, calda d'inverno e fresca d'estate.. Il gusto è piuttosto delicato ma tutti gli ingredienti sono ben bilanciati andando così a creare una vellutata davvero irresistibile e che finirà in un attimo! Ingredienti: 116 g di porro 150 g di patate una manciata di pinoli 2 rametti di timo 4 mestoli di brodo vegetale olio evo un po' di latte sale, pepe nero macinat. Nel frattempo potete cuocere le patate, sbucciate, assieme ai legumi gettandole nell'acqua gli ultimi 30 minuti. Ingredienti: 116 g di porro 150 g di patate una manciata di pinoli 2 rametti di timo 4 mestoli di brodo vegetale olio evo un po' di latte sale, pepe nero macinat. Come fare vellutata di porri e patate. Buonissima anche da servire con dei crostini di pane abbrustoliti o con della pancetta croccante! 1 l di acqua. Aggiungete sale e pepe quanto basta e servite! Aggiungete le patate e coprire con brodo bollente. 250 gr di porri 250 gr di patate sale q.b. 80 g di porro a fettine (1-2 cm) 380 g di patate, pelate e a pezzi (1-2 cm) 10 g di funghi porcini secchi, ammollati e strizzati 380 g di acqua ; 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l) . Vellutata di porri e patate con cipolla: ingredienti. La vellutata di porri e patate è un piatto da sera, da mangiare con calma, magari dopo una lunga, intensa e fredda giornata, di quelli che fanno tirare un sospiro di sollievo!. 1. Non ha carattere periodico ed è aggiornato secondo le disponibilità e la reperibilità dei materiali. Questo blog non costituisce una testata giornalistica. Do il mio consenso affinché un cookie salvi i miei dati (nome, email, sito web) per il prossimo commento. La ricetta della vellutata di porri e patate, un classico tra i comfort food, un piatto estremamente semplice e veloce, da servire solo con un giro di buon olio di oliva e dei crostini croccanti. Un bacio :-*. Aggiustiamo di sale e ricopriamo con l'acqua. Aggiungete olio, sale, pepe e le patate sbollentate a cubetti e cuocete a 100 °C per pochi minuti a vel. Tagliatelo a rondelle 4; poi sbucciate le patate con un pelaverdure 5 e tagliatele a fette spesse, quindi . Un piatto che si prepara cucinando lentamente tutte le verdure nel brodo vegetale, in modo che i sapori si amalgamino […]. Frullate il tutto, se la vellutata risulta molto densa diluitela con un altro po' di brodo, aggiungete la panna acida e mescolate. Da provare almeno una volta nel periodo invernale! Nel frattempo dedicatevi alla pulizia del porro: tagliate via la parte verde, sfogliate il porro di 1 strato e tagliatelo tutto a rondelle di 3-4 mm. Tagliatelo a fettine sottili. La vellutata di porri è un primo piatto vegetariano, sano e appagante.Le patate e la salsa vellutata, aggiunte in cottura, le doneranno una consistenza ancora più cremosa. Ingredienti Vellutata. una ricetta velocissima, senza soffritti, senza olio e burro, tutto a freddo in pentola. La ricetta che voglio condividere oggi rientra . e cuoci 3 min 100° vel. Pulire la zucca, tagliare a dadini, tagliare il porro a rondelle e tagliare a dadini le patate. Non mettete troppa acqua altrimenti la vellutata risulterà troppo liquida, meglio aggiungerne dopo nel caso serva. Il gusto è squisito, zucca e porro e patate si abbinano alla perfezione. 6. 1. Vediamo 3 ricette golose per fare un'ottima vellutata senza patate. Vellutata di porro e patate, con cannella e zenzero. In una pentola da zuppa appassite in tre cucchiai di olio e due di acqua due porri a fuoco molto lento . 55 min. Distribuite la vellutata di zucca in 4 ciotoline e aggiungete 1/2 cucchiaio di olio. 2. 1; Al termine della cottura, omogeneizzare ⇒ 30 secondi Vel. 8 per 15 secondi. Fatte ammorbidire e poi aggiungete le patate. Pertanto non può essere considerato in alcun modo un prodotto editoriale ai sensi della Legge n.62 del 2001. 150 gr di Porri 500 gr di Verza 300 gr di Patate 500 gr di Acqua 1 cucchiaino di Dado Granulare vegetale Olio Evo q.b. Condividi la ricetta sul tuo profilo, se ti è piaciuta! Step 2 Affetta il porro molto sottile, inserisci nel boccale assieme all'olio e.v.o. Here is how you achieve that. Ricetta facile di Benedetta. La vellutata di carciofi e porri è un primo piatto molto delicato, preparato con base di carciofi, porri e patate e accompagnato da croccanti crostini. 2. Metteteli in padella con un filo d’olio fino a farli appassire. Prendete il porro. 4,8. In un pentolino versa dell'acqua e accendi la fiamma. Il porro e il rosmarino conferiranno un profumo eccezionale alla crema, per un piatto veramente saporito e delicato, perfetto da gustare a cena! Lavate i porri, eliminate le estremità e tagliate a rondelle sottili. 1 cucchiaino di curcuma macinata (facoltativo). È una crema delicata e gustosa da accompagnare con crostini di pane aromatizzati, che la rendono senz'altro più saporita. 250 gr di porri 1 litro di brodo vegetale (ottenuto con dado vegetale) Io per le creme di verdure e le vellutate ho proprio una passione: le adoro e le faccio spesso, soprattutto nelle sere d'inverno, quando mangerei solo quelle oppure zuppe e minestre belle fumanti! Unite poi i finocchi e le patate. Vellutata di porri con pinoli profumata al timo. Una volta pronti, trasferiteli in un altro contenitore e con un frullatore ad immersione frullate fino ad ottenere la consistenza desiderata. Questa vellutata merita un vino di . Si può proporre per il pranzo di tutti i giorni oppure una occasione speciale in cui può essere servito come piatto di apertura di un menù particolare, magari a base di verdure. Antipasto o primo piatto caldo, perfetto per i primi freddi o ogni volta che hai voglia di qualcosa di buono. Noi ci vediamo alla prossima Ricetta di Gusto. Vellutata di porri e patate. Accanitamente onesto, con il suo inimitabile mix quotidiano di notizie, scandali, intrattenimento e ironia, Dissapore ha cambiato il modo in cui si parla di cibo. Per realizzare questo piatto, ti servirà un buon brodo vegetale. L'ottobre di quest'anno ci sta regalando delle giornate meravigliose, ma almeno in Trentino, l'aria frizzantina autunnale si fa sentire e questo mi porta a desiderare tè caldo e vellutate: delle vere coccole! Preparare la nostra vellutata di porri patate e zucca sarà semplicissimo, cotta in pentola o con il bimby sarà pronta in poco più di mezz'ora. In una pentola mettete un filo d'olio, le patate sbucciate e tagliate a cubotti, il porto tagliato finemente. Lasciate bollire per circa 25-30 minuti. Vellutata di Porri e patate. #3 Vellutata di patate dolci, carote e porro. Fate tostare per qualche minuto, poi coprite con l'acqua, circa 1,5 litri. Eccovi il necessario per una crema per 4 persone: 150 gr di cipolla. Per preparare la vellutata di porri e patate, iniziate preparando il brodo vegetale oppure dal portare ad ebollizione l'acqua. Far rosolare il porro, quando è appassito buttare peperone e patate. a s. olio extravergine d'oliva. Sbucciate, lavate e fate a tocchetti le patate. Poi pelate le patate e tagliatele a cubetti. Ingredienti per 6 persone: 250gr porro mondato e a pezzi, 300gr patate mondate e a pezzi, 40gr olio di oliva ,700gr acqua, 300gr latte, 60gr farina, 2 cucchiaini di dado bimby, parmigiano e pepe a piacere, sale q.b. E anche i porri: se non li preferite potete sostituirli con lo scalogno. ed eliminatene le estremità. Oggi tocca al colore arancio. 3. Portare ad ebollizione e far cuocere per 15 minuti. Aggiungete le patate tagliate a cubetti, e rigiratele con un cucchiaio di legno per un minuto perché non si attacchino al fondo. Mettere i porri nel boccale insieme all'olio e soffriggere ⇒ 3 minuti 100° Vel. 200 ml di panna fresca 1 cucchiaino di noce moscata. L'amica Mara sempre creativa oggi ha sperimentato e ci propone la ricetta della vellutata di patate e porri con Kenwood. Potreste utilizzare anche le patate novelle, per questa vellutata, ma data la loro breve conservazione e la loro buccia sottile queste danno il loro meglio se bollite ancora integre, buccia compresa, e poi mangiate direttamente così. Quando patate e porri saranno cotti assaggiateli e valutate se aggiungere il sale o meno. La ricetta della vellutata di porri e patate, un classico tra i comfort food, un piatto estremamente semplice e veloce, da servire solo con un giro di buon olio di oliva e dei crostini croccanti. Come fare vellutata di porri e patate. 2) Sbucciamo le patate, tagliamole a tocchetti piccoli e mettiamole in padella insieme al porro. Per preparare la ricetta della vellutata di porri e patate, pulite i porri e tagliateli a rondelle sottilissime. Aggiungete il parmigiano e mescolate. Aggiungete le patate e coprire con brodo bollente. La vellutata di porri è un piatto adatto al periodo estivo se servita tiepida o più invernale se la zuppa è portata in tavola ancora fumante. Vellutata di porri con pinoli profumata al timo. Procedimento. In una padella antiaderente mettiamo un pezzettino di burro (che potete sostituire con olio extravergine). Quando il porro risulterà morbido aggiungete la rapa e le patate e mescolate. 4,8. Il primo blog italiano interamente dedicato al Cuisine Companion della Moulinex.Stasera per cena vellutata XXL con zucca, finocchio, patate e porro. A questo punto inserite il brodo vegetale e . Aggiungete dell’acqua bollente fino a coprire del tutto porri e patate, quindi chiudete con un coperchio e fate cuocere per venti minuti circa, finche le patate non si inizieranno a sfaldare. Accompagnate la vellutata con del pane tostato ed un filo d'olio. Va bene anche il passaverdure. 1. Molto facile. In una padella scaldate l'olio e fate appassire il porro. Per preparare la ricetta della vellutata di patate, porri e funghi, scaldate l'olio EVO in un tegame dal fondo spesso, aggiungete i porri tagliati a rondelle e lasciate ammorbidire. Vellutata di porri: piatto sano e goloso Scopriamo insieme come cucinare una fantastica vellutata porri e patate, adatta anche per i più piccoli. Portata principale facile 20 min 25 min. Creme e vellutate sono molto veloci da preparare e possono risolvere una cena quando si ha poco tempo; sono gustose e assolutamente versatili, qui trovate la ricetta della vellutata di zucca e patate e presto ne scriverò altre.. Gli ingredienti sono per 4 persone se servite la vellutata di . 1. A parte pulite il porro e tagliatelo a rondelle. È da mangiare lentamente ed è un piatto economico, perché realizzato con prodotti della . Preparazione. La mia vellutata preferita in assoluto è la vellutata di zucca, ma Marco non la ama tantissimo e quindi non la faccio troppo spesso . A cottura ultimata frullate con un frullatore ad immersione fino ad ottenere una crema densa. Quando mia cognata Monica me ne parlava vi confesso che non ne ero molto convinta anzi. In una pentola da zuppa appassite in tre cucchiai di olio e due di acqua due porri a fuoco molto lento . Molto facile. Foto di Giulia Fedel. La vellutata di porri e ceci tostati è una zuppa saporita, nutriente e dal gusto particolare.Il sapore deciso dei ceci infatti incontra quello più fresco dei porri, con le patate a fare da base: un piacere per il palato.. Oltre ad essere buona, questa vellutata è anche energizzante: grazie al mix di carboidrati (patate) e proteine (ceci), che la rendono un piatto unico perfetto grazie alla . Mettere tutto in una pentola con l'olio, rosmarino, pepe, lasciare insaporire e imbiondire un po' per alcuni minuti, aggiungere il brodo vegetale e lasciar cuocere per circa 40 minuti. La vellutata di patate porri e ricotta è un piatto delizioso, veramente semplice da fare e gustoso. Posted on January 6, 2014 January 10, 2014 by Massi. Per preparare la vellutata di patate e porri servono davvero pochissimi ingredienti. Per questa vellutata abbiamo optato per delle patate a pasta bianca, dalla polpa più farinosa, ideale per sciogliersi in cottura, sono le stesse che andrebbero utilizzate nel purè o negli gnocchi, mentre se voleste preparare delle patatine fritte sarebbe meglio vi indirizzaste verso quelle a pasta gialla o rossa, dalla polpa più soda, perfette da fare fritte, al cartoccio o per le classiche patate al forno. Porro q.b. 3. Questa vellutata, dagli ingredienti poveri e che solitamente tutti abbiamo in casa, è ideale x le fredde serate invernali. In una pentola da zuppa appassite in tre cucchiai di olio e due di acqua due porri a fuoco molto lento . sale q.b. Via Pier Candido Decembrio 28, 20137 Milano. Vellutata di porri e patate vegano fonte di Vit C ricco in potassio con grassi buoni. 2. Vellutata porri e patate con funghi. Nella ricetta che segue, ho usato anche un po' di curcuma, che conferisce il suo particolare sapore.Potete anche non inserirla, se non l'avete in casa, o non vi piace.
Biscotti Sbriciolati Con Crema Pasticcera, Hotel San Diego Maratea Recensioni, Skyway Monte Bianco Orari, Orario Tramonto Febbraio, Pasta Con Pachino Gialli E Rossi, Cambiare Batteria Macbook Air, Mousse Cioccolato Bianco Senza Gelatina, Centro Vaccinale Scuola Viii Circolo Giugliano,